Вече сте горди собственици на еър фрайър, но не знаете откъде да започнете? Чели сте десетки положителни отзиви, слушали сте от приятели за безбройните му предимства, но нямате идея дали ще се справите? Спокойно! Това е уредът, с който се работи изключително лесно и можете да готвите изцяло с въображение.
През последните години еър фрайър успя да измести старомодния фритюрник и дори фурната. Той се превърна в спасение за много домакинства, които не разполагат с много време за готвене, но искат да се хранят здравословно. Уредът е предпочитан и от тези, които избягват мазнините и спазват диета.
Вероятно вече разбрахте, че говорим за един универсален уред, който готви икономично и диетично, така че да ви осигури прясно приготвена домашна храна.
Но какво можете да си приготвите с еър фрайър?
Всичко, което си приготвяте на котлона или фурната, а дори и фритюрника, можете спокойно да измайсторите и с този уред. От сочни пържоли, пилешки бутчета с коричка, печена риба, пържени тиквички, свински ребра, пържени филийки, та дори и баница – можете да хапвате всичко това с помощта само на един уред – еър фрайър.
За вас сме подготвили и едни от най – лесните и вкусни рецепти за еар фрайър.
Как работи еър фрайъра?
Еър фрайърът пече, претопля, дехидратира, пържи и грилова. Моделът с кошница прилича на фритюрника, но има редица други функции, освен пържене. Другият основен модел тип фурна има няколко подвижни скари, така че да можете да приготвяте различни храни едновременно. Под тях има тава за мазнините, за да не цапате уреда. Първият модел е по-малък и компактен, въпреки че вторият има повече функции. И двата приготвят храната по сходен начин.
Еър фрайър готви с помощта на горещ въздух. Нагревателният уред излъчва топлина, която циркулира, задействана от вентилатора. На същия принцип работи и фурната ви, но тя изразходва повече електроенергия, загрява и пече по-бавно.
Как да готвите с новия си еър фрайър?
Ако моделът ви е с кошница, никога не я претрупвайте. Важно е храната ви да стане вкусна и хрупкава, нали така? Изберете желаната функция и температура. Всяка храна има оптимална температура, която ще откриете в инструкциите към уреда. Проверявайте периодично напредъка си в готвенето, като евентуално обръщате или разклащате храната, докато свикнете с уреда.
Ако искате картофките или филенцата да станат хрупкави, ги подсушете преди готвене. Ако са мокри или дори влажни, ще намалите тяхната хрупкавост. Дори да използвате мазнина, ги подсушете с кухненска хартия, например.
Трябва ли да загрявате еър фрайъра предварително?
Производителите препоръчват да направите това, но дори да сложите храната още на студения въздух, няма да сгрешите. В някои случаи дори това може да бъде полезно, когато приготвяте зеленчуци, които бързо загарят. В най-общия случай без предварително загряване ще готвите няколко минути повече. Нищо фатално.
Почиствате ли се лесно уреда с горещ въздух?
Всъщност, да! Много по-лесно от фурната. Незалепващото покритие ви улеснява максимално в това отношение. Кошницата и скарите се свалят и се измиват с топла вода и веро. Разбира се, не използвайте абразиви, за да не увредите покритието. Ако почиствате кошницата веднага след готвене, ще ви е още по-лесно.
