12
юли
Рибата е изключително полезен хранителен продукт. При това е и изключително вкусна. Множество ястия с риба се приготвят всеки ден. Това включва добре познатите ни скумрия и шаран, но и доста други риби, включително пъстърва, сом и т.н. Като цяло, съветите за готвене на риба ни подсказват, че трябва да преценим вида готвене спрямо вида риба. Общо взето, рибите се поделят спрямо форма и структура на плоски и обли. При облите забелязваме по-голям диаметър на тялото. Освен това при тях костите биват скрепени с перките. Този тип риби винаги имат малки костици в себе си. Най-подходящото готвене на обли риби…